Miele biologico del Monferrato 
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HONEYBOX Mieli BIO 9 degustini

Codice articolo PR-HONEYBOX-DEG
€35.00
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

Cofanetto contente 9 vasi di miele biologico da 100g assortiti:

Mieli: Acacia, Castagno, Melata di bosco, Tiglio, Tarassaco, Arancio, Millefiori, Rododendro*, Millefiori di alta montagna* (* del Presidio Slow Food dei Mieli di Alta Montagna Alpina).

La consistenza del miele può variare in base al periodo dell'anno. Quando è appena raccolto è liquido e poi cristallizza più o meno velocemente a seconda del tipo.

Formato: 9 vasi da 100g - Peso Netto Totale 900g

DESCRIZIONE IN PILLOLE DEI DIVERSI MIELI:

Acacia: chiaro e delicato. Cristallizzazione quasi assente.

Castagno: ambrato scuro, sapore intenso con retrogusto leggermente amarognolo. Cristallizzazione quasi assente.

Melata di bosco: molto energetico, frutto della raccolta di resine vegetali e di melata, la sostanza prodotta dalle farfalline della metcalfa. Colore ambrato scuro, il sapore ricorda il caramello e la frutta cotta. Cristallizzazione quasi assente.

Tiglio: Sapore fresco e persistente, leggermente mentolato. Per le sue caratteristiche balsamiche è particolarmente indicato nelle tisane. Cristallizza.

Tarassaco: Colore giallo-ambrato con riflessi aranciati. Profumo pungente, sapore fresco e persistente. Cristallizza finemente.

Arancio: Colore chiaro, profumo e sapore delicato, ricorda i fiori d'arancio. Cristallizza finemente.

Millefiori: Colore ambrato, sapore delicato e persistente. La predominanza di ailanto e rovo, insieme al tiglio ed agli altri fiori presenti, lo rendono particolarmente profumato. Cristallizza finemente.

Rododendro: Colore chiaro e opalescente, profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici. E’ un miele molto puro e prezioso in quanto proviene da postazioni di alta montagna intorno ai 1.700m. Cristallizza in modo fine e omogeneo.

Millefiori di Alta Montagna: deriva dal nettare dei rododendri degli arbusteti alpini, dei lamponi, della lupinella, dei trifogli e di innumerevoli altre specie dei prati e dei pascoli di montagna. Colore leggermente ambrato, profumo aromatico e sapore morbido e dolce.


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