Miele biologico del Monferrato

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PACK 5 mieli da 500g

PR-HONEYBOX-5M

€45.00

Disponibile

Quantità:

Dettagli del prodotto

Scatola di mieli biologici assortiti, per gustare i diversi paesaggi che le api hanno attraversato.

Mieli: Acacia, Tiglio, Castagno, Millefiori, Rododendro* (*del Presidio Slow Food dei Mieli di Alta Montagna Alpina).

Formato: 5 vasi da 500g.

La consistenza del miele può variare in base al periodo dell'anno. Quando è appena raccolto è liquido e poi cristallizza più o meno lentamente a seconda del tipo.

DESCRIZIONE IN PILLOLE DEI DIVERSI MIELI:

Acacia: chiaro e delicato. Cristallizzazione quasi assente.

Castagno: ambrato scuro, sapore intenso con retrogusto leggermente amarognolo. Cristallizzazione quasi assente.

Tiglio: Sapore fresco e persistente, leggermente mentolato. Per le sue caratteristiche balsamiche è particolarmente indicato nelle tisane. Cristallizza.

Millefiori: Colore ambrato, sapore delicato e persistente. La predominanza di ailanto e rovo, insieme al tiglio ed agli altri fiori presenti, lo rendono particolarmente profumato. Cristallizza finemente.

Rododendro: Colore chiaro e opalescente, profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici. E’ un miele molto puro e prezioso in quanto proviene da postazioni di alta montagna intorno ai 1.700m. Cristallizza in modo fine e omogeneo.

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